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什锦蔬菜羹

2021-09-12 19:09健康素食人已围观

簡介健康素食什锦蔬菜羹...

台湾普灯精舍提供

【材料】（三～四人份）
高丽菜　　　　　　　　半颗
木耳　　　　　　　　　三片
红萝卜　　　　　　　　半条
金针菇　　　　　　　　少许
香菇　　　　　　　　　三～五朵

【调味料】
糖　　　　　　　　　　酌量
胡椒粉　　　　　　　　酌量
香油　　　　　　　　　酌量
乌醋　　　　　　　　　酌量
太白粉　　　　　　　　酌量

步骤：
1.将所有材料切丝备用，并将适量的水煮开后，加入香菇丝、金针菇、红萝卜丝，继续滚煮。
2.煮出香气后加入高丽菜丝、木耳丝，水滚后加少许糖、胡椒粉，再以太白粉勾芡。
3.最后加入乌醋、香油调味即可。

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