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松露蕈菇炖饭
2021-09-12 20:56健康素食 人已围观
簡介健康素食 松露蕈菇炖饭...
台湾普皇精舍提供
【材料】（三～四人份）
白饭 四碗
松露酱 一匙
香菇、蘑菇 四朵
鸿禧菇 半碗
小西红柿、绿花椰 少许
【调味料】
奶油、盐、橄榄油 酌量
迷迭香、干酪粉 酌量
水 50～100cc |
步骤：
1.绿花椰、小西红柿汆烫后备用。
2.以橄榄油并加入些许奶油，将香菇、蘑菇、鸿禧菇炒香，再放入迷迭香拌炒提味。
3.倒入白饭拌炒均匀后，加入约50～100cc的水，水滚后转中小火焖煮至水分收干，再加入奶油、松露酱、干酪粉、盐拌匀即可。
4.盛盘后再以绿花椰及小西红柿增添风味。 |
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